【特刊】回收外賣盒

減少食物浪費是澳門特區政府的優先事項,但本地有72%的餐廳食肆仍將廚餘視作普通家庭垃圾。 

《商訊》2021年 9月特刊 | 綠色澳門


近數年來,環境保護局持續擴大社區回收網絡,各類回收站點總數已超過3,300個。 

以2020年為基準,受疫情影響,澳門焚化中心處理的城市生活垃圾量確實有所下降,但各類回收和再利用活動的居民參與度亦同時呈下降趨勢。 

這一事實表明公眾的環境意識仍有待提高。 

正因如此,許多人為推行鼓勵回收的財政激勵措施作辯護,例如市政署計劃提供超市現金券鼓勵紙張回收。 

環境保護局最近的工作重點是廚餘回收。這是一個比三色資源廢物回收更複雜的框架,且必須每天收集。根據市政署資料,澳門廚餘約佔生活垃圾總收集量四成。 

5月的統計顯示,回收量仍然很低:每個回收站點每天僅收到3至4桶廚餘,收集到的重量通常不足一噸;然而,此類廢棄物的日均回收目標高達數百噸。但有關程序仍在測試中,有待改善和學習。 


“大多數餐廳食肆(72%) 仍將廚餘視作一般生活垃圾處理” – 宋慶彬及其團隊 

今年發表的一項研究證實:廚餘減量及回收之路漫漫。 

澳門科技大學澳門環境研究院宋慶彬教授領導的研究團隊指出,雖然約七成受訪者同意為專門的廚餘收集和處理設施支付費用,但大多數餐廳食肆(72%) 仍將廚餘視作一般生活垃圾處理。 

今年,政府計劃就興建中央廚餘處理設施展開招標。“該廚餘處理設施將會每日處理200噸廚餘,第一階段將優先處理工商業廚餘,因為收集相對較為容易。”環境保護局局長最近透露。 

宋教授及其團隊指出,“整體而言,大多數餐廳食肆都意識到廚餘處理不當會造成環境污染,他們希望廚餘能在未來得到有效的回收和處理。不過,許多餐廳經理仍然擔心廚餘處理的額外費用。” 

2020年,澳門政府頒布了數項回收領域的重要法規。行政法規《建築廢料管理制度》和行政長官批示“禁止一次性發泡膠餐具(包括餐盒、碗、杯、碟)的進口及轉運”便是當中的典型例子。特區政府還進一步增加了回收電子及電器設備的種類(詳見下文)。 

在禁止進口一次性發泡膠餐具的規定出台半年後,環境保護局查訪了本地100多家餐飲企業,當中約99%已停止使用有關器皿。 

然而,主要用於外賣或打包食品的膠盒仍未被納入法律規管範圍。坊間有聲音敦促政府制定減塑目標,環境保護局回應稱,行政當局暫時未有就此制定的新計劃。 

環境保護局局長譚偉文曾表明:“2019年比2018年減少約1,500萬個塑膠樽,當局將持續推動有關舉措,但政府暫未有計劃限制使用塑膠樽。” 

同時,他在回應一名本地議員質詢時透露,去年澳門被棄置的塑膠樽約佔棄置塑膠的百分之六點三三。在同一份回覆中,他還提到:“綜合酒店娛樂企業以玻璃樽等方式代替塑膠瓶裝水具有一定效果。” 

環境保護局的下一個目標是明年管制不可降解一次性塑膠餐飲吸管及飲料攪拌棒的使用。譚偉文局長去年6月宣布了這一消息,稱最終的提案可能是禁止相關物料的進口。 

然而,該局向記者證實,政府“目前沒有實施垃圾強制分類的計劃”,“現階段將主要通過宣傳和教育強化公眾環保意識。回收分類的工作於近年逐漸擴大和完善。” 


電子及電器設備回收 

澳門特區政府於去年1月推行《電子及電器設備回收計劃》。 

此計劃旨在防止人們繼續丟棄廢舊的電腦或顯示屏,而這些電子設備最終將被焚毀。 

環境保護局透過計劃回收家居廢舊電子及電器設備,包括雪櫃、冷氣機、洗衣機、電視機、小型家電及通訊設備。 

經篩選後,能繼續使用的設備被轉贈或捐贈予有需要的人士;其餘則被拆解,當中可回收的物料在後續處理後將轉化為再生資源。 

該服務面向居民、學校、非牟利機構和公共服務機構,只需提前預約即可享受免費大型電器設備上門回收服務。 

此外,市政署轄下市民及政府服務中心也推行“環保Fun”積分獎勵計劃,設多個固定回收點,鼓勵資源回收。 

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