文：雅士度 in Sydney
經過這麼多年，我們又見面了，真是太好了。你在澳門停留的五年，首先是新濠鋒，然後到新濠天地任職，這些經歷對你的管理生涯有多重要？
Greg Hawkins – 非常重要。我一直希望在亞洲工作，當這個機會出現在面前時，我興奮得跳了起來。 尤其是到澳門，因為我約在2005年到過澳門；當時澳門仍處於向世界娛樂中心發展這個巨大轉型的初期。因此，加入當時的新濠博亞（即現在的新濠博亞娛樂）意味著能夠與何猷龍及其團隊建立一段非常有高效且重要的關係。這是非常有見地的決定。
除了人際關係和交際網絡外，參與新項目的建設和開發是具啟發性的經驗。了解亞洲，特別是中國的發展歷程，並能夠與此保持密切關係。我從中得到了不少經驗，並帶到此後的工作崗位中。另外具較大影響的體驗是在澳門這個如此細小卻充滿競爭的環境中，與多家全球最大型的運營商一起工作。
這些經歷都令人知道很多關於競爭性經營運環境的操作，以及在面對來自鄰居的競爭時，能夠如何吸引不同層次的顧客。這些都是很好的學習經驗，我仍然時時回顧。
那麼，最重要的一課是……？
G.H. – 政府關係及行業利益相關者的重要性。你不只負責興建和運營，在其他很多方面都需要與政府或監管機構合作，從而保障集團在不同司法管轄區的產業，這時，利益相關者的參與就顯得重要。
考慮其他運營商及他們處理設計、興建和開業前期的安排——有許多方面都需要學習，且確保自己正詳細思考如何把自己的項目設計成一個受到目標市場喜歡的產品。同時，我們需要仔細考慮，並且在萬事俱備後，才把產品推出市場，這些都是具關鍵意義的學習。
更好地了解亞洲賭徒，尤其是華裔玩家的需求……？
G.H. – 早期，有很多西方企業管理者到這裡，以西方的手法進行管理。然而，跨過這個時間段後，直至今天，我們發現來自西方的管理人員數目減少了，本地人則擁有更多機會。
中國式的點石成金
隨著內地賭客回歸，貴賓廳市場看來正在復蘇，包括位於澳大利亞的娛樂場。你是否和摩根士丹利的分析師一樣樂觀？
G.H. – 我們對此感到樂觀。繼因澳洲皇冠工作人員在中國內地被拘留而錄得的負增長，過去24個月，澳大利亞境內貴賓廳業務充分證明了我們的看法。之前，被拘留一事常常困擾著澳大利亞的本地業務。
在星港娛樂城看來，我們總是對自己進入這些市場的方式充滿信心，隨著法院案件最終解決，我認為澳大利亞市場普遍認為國際玩家將迅速回到這裡。因此，我們感到樂觀，然後著手準備中國旅客進入澳大利亞的事情，同樣非常積極。
中國旅客數字增長的發展長期處於雙位數水平。更重要是中國旅客在澳大利亞的消費遠遠領先來自其他地區的旅客。因此，集團在悉尼投入的資本和其他物業所關注的並不僅僅是來自中國的貴賓廳業務，而是從更廣層面上向中國內地旅客推廣澳大利亞旅遊，這與高端及普通酒店、餐飲和其他服務息息相關。
所以，我們對未來20年在澳大利亞的投資感到十分樂觀。
本地報章是這樣公佈這則好消息的：“Greg Hawkins任星港話事人”。這是離開墨爾本皇冠之後的一個驚人之舉？
G.H. – 我回到墨爾本工作了幾年。就像我為其他企業工作的時候一樣，我通過這個集團看到了更廣泛的結構，我渴望成為某一特定的角色……在那個時候，我對於自己希望為這個行業做的事情、在澳大利亞和其他地方的機會，更加深思熟慮……
讓我感到震驚的是星港集團是由董事長John O’Neill和首席執行官Matt Bekier共同推動，Matt Bekier向我展示了業務發展中非常引人注目的觀點，以及他們想要如何轉變，那些是真正的變革。這對我來說相當激動人心，所以在那之後，尤其是我經歷了某些文化改變後。我想我們都會經歷這種企業文化變革。
過去的四年，Matt帶領整個集團作出了令人驚歎的巨變。我們已經看到企業本身的增長。企業的這些吸引力遠遠超出了我們投入的資本，例如新的忠誠度機制……如果你把其他所謂的轉型領域納入考慮，那麼，這幾年來我們一直非常忙碌，但我認為我們也在這段時間內獲得增長、收益和股價。所以，都是非常令人興奮的。
我相信你的其中一個任務是推高本地玩家的數量，他們都是集團的核心客戶，我在這裡看到不同類型的賭客，有本地人和亞洲人。中場和貴賓廳的數字是什麼？
G.H. – 如果你看看我們在悉尼的項目，它擁有澳大利亞這個最巨型城市的唯一一個營運博彩業務的許可證，所以，本地市場不容忽視，本地客戶的博彩及非博彩消費占我們總收入的七成左右。另一方面，國際市場和國內市場，所創造的收入利潤比重略少，但也是至關重要的組成部分。
從集團的角度來看，我們的國際業務——請記住，這是悉尼現在每日發生的事情──在過去幾年中已經有了顯著的增長。
奪取皇冠的領地
你心目中有任何增長的百分比嗎？
G.H. – 集團創造的國際業務業績與皇冠集團相仿，各佔了澳大利亞市場的一半。目前而言，我們可能略勝一籌……
那麼，增長是……？
G.H. – 市場佔比大概從40/60轉到50/50，所以我們的國際營業額可能有30％的增長。這正是我們針對核心國際市場推出優質銷售活動所取得的其中一項成果，但與此同時，服務、酒店和博彩體驗則需要從星港的角度出發，進行重大投資。
因此，我們非常重視改善集團服務地位，特別是針對亞洲和中國的客人，在這方面進行投資，招聘能夠與客人建立關係、有才華的多語種人員，同時我們翻新了旗下所有的酒店客房，開設了嶄新的貴賓耍樂沙龍區，The Darling Hotel更在不久前獲《福布斯旅遊指南》評定為世界上最好的賓館之一，獲評五星級賓館。 這是悉尼首家獲得此殊榮的酒店。所以我們重新分配了手頭上的所有投資，確保集團能夠有效地參與競爭。所有這一切都獲得了收益。
現在你們又加大了交通服務的投資，增加了三架飛機和兩艘船？
G.H. – 悉尼是非常受中國旅客歡迎的旅遊目的地，包括高端玩家和貴賓廳客人。正如你發現的那些理由：時代感、地理位置、天氣狀況、新鮮的海鮮……是的，我們擁有飛機和幾艘大船，能夠把客人帶到港口去體驗這裡所提供的一切元素。
貴賓廳也是國際市場的關鍵要素嗎？
G.H. – 是的。我們同樣和數個擁有澳大利亞經營牌照許可的中介人合作……
澳門中介人……？
G.H. – 來自澳門及東南亞的中介人。你會發現許多在澳門經營貴賓廳業務的中介人把客人帶到澳大利亞。
那我直截了當地問你：如果你還是墨爾本皇冠的首席執行官，那麼18名僱員還會因為涉嫌在中國內地推廣賭博而被捕嗎？
G.H. – [拍掌] 這個問題真的很難回答。我認為，不同的機構在不同的司法管轄區會採取不同的行動方式，所以我真的不能對此作出評論。
我已經離開了皇冠大概四年時間……我們當時做決策的方式完全不同。我可以談論的是星港：銷售團隊在所有司法管轄區的活動都極為警惕，確保絕對合規。
你擔心這種干涉中國執法的外交爭議會對貴賓廳業務產生影響嗎？
G.H. – 我目前沒有想過這點。
星港的專營牌照將於今年11月到期。皇冠集團投入二十億澳元，在悉尼中央商務區西邊開設娛樂場，進行反擊。星港計劃如何最大限度地減少影響？通過重新開發和增加服務？
G.H. – 我們已經制定了一個非常詳細的戰略計劃，把不斷變化的競爭環境納入考慮。我們考慮到皇冠，並以我們對皇冠的了解，確保自己的項目能夠提供與之不同的服務且能夠獲得成功。
在內心深處，我們自認是一個本地化的企業，我們要確保自己能夠滿足客人的期望，提供奢侈的享受。我們作為一家娛樂場，服務或許比皇更多元化……
新對手
但是，你們還在興建更多項目？一座新的塔樓……？
G.H. – 那是這個項目規劃的一部分──不僅僅是為了回應皇冠──我們提議另建一座酒店塔樓，如果一切按計劃進行的話，那將是一家麗思卡爾頓酒店，與集團合作夥伴周大福和遠東發展集團共同發展。新的塔樓增加了餐廳供選擇，真正提升了酒店的地位，構建一座真正的世界級五星綜合度假勝地，悉尼應該為此感到驕傲。
除了布里斯班和黃金海岸項目，悉尼的擴張計劃對於與香港公司周大福和遠東財團的合資企業有多重要呢？
G.H. – 正如你所知，布里斯班皇后碼頭項目是根據該合資企業的安排而共同興建。從我的角度來看，它把這些度假村的設計、運營思想和發展帶來了一定的卓越水準。
他們所能帶來的酒店業務經驗，以及對中國業務和中國客戶的深刻理解，對於我們正在建設的項目而言是無價。
這是中國市場所有合作夥伴樂觀的表現嗎？
G.H. – 澳大利亞旅遊業的統計數字和北亞市場的增長，尤其來自中國的增長，均表明澳大利亞是最重要的目的地。國內和跨國公司的資本投資──特別是過去三年──都非常重要。
悉尼的擴張計劃同樣是與合資夥伴有關？
G.H. – 只有之前提到的酒店。其他的都是集團自己的投資。
你如何看待博彩在亞洲的發展？ 自從你離開澳門後，這個行業已經邁出了巨大的一步，新加坡已經成為又一個例子，菲律賓和韓國已經升級到綜合度假村的概念，甚至日本都最終著手開始監管。
G.H. – 我認為，不論是哪個國家，娛樂場所的可控發展都可以是博彩和非博彩場所的組合，這對於經濟、就業、旅遊業的發展非常有利。
在許多方面，澳門以理性的控制方式主導被視為在當地管轄範圍內開展經濟活動的積極方法。 所以，我看到城市以相同的速度繼續發展。日本市場的潛在增長及對日本可能造成的經濟影響在很多方面都具戲劇性。
我的總體觀點是亞洲不同地區推出越來越多的優質度假體驗，為我們提供了很好的提點，即如何不斷提高質量體驗。
因為這個行業似乎充滿了驚喜，你將來會否重返澳門，又或者好馬不吃回頭草？
G.H. – [大笑] 我最近回過澳門。回到那裡，與以前的朋友和同事相聚，看看澳門不斷發生的變化，這些都是十分開心的事情。由於家庭原因，我應該不會重返澳門工作，但那是一個非常貼心的地方。
我在澳門獲得了令人難以置信的經驗和教訓。我認為，正是由於其不斷變化，與該地區發生的事情保持聯繫非常重要。
- 星港集團2017財政年度的國內博彩總收入為15.4億澳元，正常化後的貴賓廳總收入為5.45億澳元。
- 迄今為止，悉尼星港集團已經落實了集團的大部分國際業務，預計黃金海岸和布里斯班物業將進一步推動貴賓廳業務，並完成其資本項目。
- 悉尼本地市場收入佔項目收入的大部分。每天大約有28,000名旅客前往娛樂場，其中八成是本地居民。
- 本地優質大眾市場對悉尼星港的表現具重要意義。 因此，集團的投資計劃中很大部分與這部分市場的重要性保持一致。
2014年6月，當時的回聲娛樂集團有限公司（後更名為星港娛樂城集團）與周大福企業有限公司及遠東發展國際有限公司訂立具約束力的諒解備忘錄，設立一家合資企業，共同開發澳大利亞布里斯班皇后碼頭的娛樂城及綜合度假村項目。之後，該家合資企業在悉尼星港附近興建了一座與之相連的星級酒店大樓。
周大福集團是香港商人鄭裕彤家族擁有的商業集團，業務包括房地產、酒店、娛樂場、運輸、首飾、港口與電訊等。鄭裕彤於二戰期間從內地逃亡至澳門，在澳門的第一份工作便是在一家首飾店工作，其後與店主的女兒結婚。他後來成為了何鴻燊的合作夥伴，於2016年逝世。
遠東發展有限公司(FEC, HKSE: 35) 是一家地區性的金融集團，其房地產開發項目遍佈中國內地、香港、馬來西亞、新加坡、澳大利亞、新西蘭、英國和匈牙利，包括酒店和停車場等。
